水蜜桃蝦仁
上星期買了一顆很不熟的芒果
切起來硬硬的
沒有水份
很像南瓜
明知道水果不好吃誰會想吃
所以乾脆請我們家的龍大俠上網查一下
有沒有芒果料理
今天趁著周末
就來嘗試一下 芒果蝦仁
做法很簡單而且又好吃喔
食材：芒果、蝦仁、蔥、薑、蒜、辣椒
調味料：黑胡椒、鹽、烹大師
步驟：
1. 蔥、薑、蒜、辣椒切細碎
(請將蔥白和蔥綠分開)
2. 芒果切塊
3. 熱油鍋後加入蔥白、薑、蒜、辣椒 爆香
4. 放入蝦仁拌炒10秒後酌量加入調味料
5. 拌炒10秒後隨即放入芒果
6. 加入蔥綠快速炒勻即可
蜜桃蝦仁做法相同
但因水蜜桃的甜度沒有芒果強
所以需添加少許的白醋及糖即可
因為芒果吃起來很清爽
而且加入蔥、薑、蒜、辣椒炒的菜
就像是百元熱炒一樣
超級下飯又適合配啤酒 
因為我的蔥綠要留著炒飯用
所以這道菜就沒有加蔥綠了
不然色澤會更漂亮喔
料理初學者應該都可以做得很好
動手試試看吧 
水果入菜 ～ 芒果蝦仁
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