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最近基於健康因素

開始多多食用洋蔥

而要如何做出美味健康的洋蔥料裡呢

之前在食在有健康裡看到 洋蔥燴飯

而今天要記錄的是在 型男大主廚 裡看到的一道試吃菜

做起來很簡單

大家在家裡也都可以試試看喔

 

1. 將洋蔥逆紋切絲

2. 將切好的半顆洋蔥絲放入塑膠袋中，再加入一茶匙的鹽巴

3. 搖晃塑膠袋中的洋蔥絲，使洋蔥與鹽巴相遇後出水變軟

4. 將出水的洋蔥絲放入冰水中洗去鹹度

5. 撈出洋蔥絲，加上一湯匙的魚露及半顆檸檬汁

6. 攪拌均勻後即可食用

 

這道料理很適合在夏天品嚐

據說吃起來可以吃到洋蔥的甜味

改天也來試試看吧~

真是讓人期待 ! !

 

 

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    花檸檬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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